healer 国语剧情介绍:前把勾芡方法悟出来。倒不是半决赛要用，主要是练几天勾芡然后被打断跑去比一天赛，江枫到时候再练会找不到感觉。一连三天，江枫都住在李宅，从早到晚几乎不停歇地练习勾芡。甚至都不需要吃红烧肉来让自己集中注意力。每一次勾芡后那种离成功更进一步的快感，足以让江枫每一次都比上一次更认真，每一次都比上一次更专注。周而复始，不知疲倦。终于，在12月28日早上9点，离比赛还剩三个小时的时候，江枫发现他好像懂了。最完美的勾芡，就是最简单的勾芡。勾芡本身就不是什么有难度的技法，勾芡的目的是运用淀粉在糊化状态下具有的吸水粘附和光滑润洁的特点，让卤汁浓稠，增加卤汁对原材料的附着力，使汤汁更浓，色泽和味道更佳。但没有难度，往往是最大的难度。就像切菜很简单，想切好很难，调味和火候也很简单，但想真正做好难如登天。这几天大量机械重复的勾芡，让江枫第1次理解为什么倚天屠龙记里张三丰传授给张无忌剑法的时候，会说忘了就好。真的是忘了就好。忘记技巧，忘记曹桂香，忘记想要追求的相关影视:healer 国语